Έλατο

Το μέλι ελάτης έχει βαθύ χρώμα και πυκνόρευστη υφή. Λόγω της σύστασής του είναι απ'τα μέλια που δεν κρυσταλλώνουν.

Έχει αντιοξειδωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες ως προς το αναπνευστικό και εντερικό σύστημα. Επίσης, δρα κατά της κακοσμίας του στόματος.

Θωρακίζει το ανοσοποιητικό, καθώς είναι πλούσιο σε κάλλιο, ασβέστιο, βιταμίνες και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες.